滑石粉能食用么

首先對滑石粉進行一個普及。 滑石，已知最軟的天然礦物，怎么形成的呢？含鎂的巖石深埋地下，經(jīng)過百年千年，內(nèi)部的晶體結(jié)構(gòu)變得特別松軟，捏一下就碎，所以磨碎純化之后變成滑石粉，特別適合做增滑劑，增白劑。主要成分是鎂、硅、氧，這些都是普通的惰性物質(zhì)�；�石粉是滑石磨成的粉，其主要成分是硅酸鎂。它手感滑膩，顏色白、無味、不溶于水，對熱穩(wěn)定，對酸堿有較強的抵抗力。 1、在歐美和國際標準中，滑石粉是一種合法的食品添加劑。 2、食品級的滑石粉中不含有石棉纖維，所以不存在致癌性（石棉纖維會致癌） 3、堅果炒貨、茶葉、面粉存在違規(guī)使用的情況，主要是造假，但危害有限。 4、滑石粉在藥化和工業(yè)領(lǐng)域應(yīng)用很廣。 為什么說滑石粉致癌，是因為它生長的過程匯總會伴隨著石棉纖維（已知的一種致癌物），而以為你它本身非常非常細，所以剔除掉這一物質(zhì)會很麻煩，所以一些黑心商販為了節(jié)約成本對滑石粉的過濾很不到位，導(dǎo)致許多滑石粉被迫具有致癌性。 其次，很多食物中都是包含滑石粉，特別是一些本身比較黏的食品，滑石粉被當(dāng)作分離劑和防黏劑之類的玩意兒。像芒果干、話梅這種，你一定看到過上面會有一層白白的白霜，那個就是滑石粉。